
發(fā)展儋州傳統(tǒng)粽子產(chǎn)業(yè)
弘揚端午粽子文化的宗旨!
儋州粽子 傳承百年

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糯米,五花肉,蛋黃 / 15元/個

糯米,五花肉,蛋黃 / 13元/個

黑豆(紅豆),五花肉,糯米,蛋黃 / 13元/個
儋州粽子的歷史源遠流長,粽子在儋州一帶流傳的歷史可以追溯到漢代。
儋州粽子歷史悠久,且風(fēng)味獨特。從可考的記載來看,自漢代以來,儋耳郡就已開始制作粽子。
2016年儋州粽子成為海南唯一獲得國家地理標志保護產(chǎn)品,儋州成為全國唯一“中國粽子美食之鄉(xiāng)”。
-來自熱帶雨林的黎母山山脈,負離子濃度高。
-采用新鮮的葉子
-新鮮的所以粽子的米會是青綠色
-有一股葉子的香味
-來自于儋州北部火山巖中的黑土地種植生產(chǎn)
-含有較高的多種微量元素,營養(yǎng)豐富
-米質(zhì)松軟柔韌,香糯可口
-只制作儋州粽子的最佳米質(zhì)
-儋州粽子的豬肉均采用本土土豬或黑豬
-采用前夾心的部分,是前腳和胸部間無肋骨部分
-質(zhì)地松軟,肥瘦相間
-讓粽子滲透有肉香味也能品味香滑可口的豬肉
-儋州粽子的蛋黃使用的是當?shù)靥赜械暮x喌?/p>
-蛋黃鮮美,剔透,煮熟后還會有油脂滲出
-配合粽子糯米和粽葉的清香產(chǎn)生獨有的味道
-讓蛋黃在品嘗起來有一股海洋的味道
為更好地利用傳統(tǒng)節(jié)日傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,積極培育和踐行社會主義核心價值觀,進一步豐富市民群眾的精神文化生活,讓廣大市民群眾深切感受傳統(tǒng)節(jié)日的獨特魅力,營造濃厚的節(jié)日氛圍。市委宣傳部、市精神文明建設(shè)指導(dǎo)中心在2022年端午節(jié)期間組織開展“我們的節(jié)日”端午節(jié)主題活動...
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今年第六屆北部灣(海南儋州)旅游美食博覽會暨東坡文化旅游月活動以“儋味美食 洋溢舌尖”為主題,分為“儋味美食博覽匯”、“洋溢舌尖直播秀”和“軾情畫意體驗游”三大活動版塊。...
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端午節(jié)將至,各種各樣的粽子開始擺上各大超市的貨架,在城區(qū)的老街上,剛煮熟的粽子冒著騰騰熱氣,散發(fā)著誘人的清香,讓人垂涎欲滴...
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《儋州賦》有言:“五月端午,角黍相送。”儋州粽子流傳千年,在瓊州大地飄香四溢,那多姿多彩的故事走街串巷,滔滔不絕地講述了自己的與眾不同...
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儋州粽子歷史悠久,風(fēng)味獨特,東漢時期就出現(xiàn)“伏波蝦米粽”;到了宋代,大文豪蘇東坡謫居儋州,不僅親手創(chuàng)制“東坡粽”,還教當?shù)厝税棺郁铡⒏婶~粽、蝦仁粽、鴨蛋粽等;明代初“洛基粽”誕生...
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距離端午節(jié)還有幾天,儋州市大街小巷粽葉飄香。各種各樣的粽子開始擺上各大超市的貨架,在城區(qū)的老街上,剛煮熟的粽子冒著騰騰熱氣,散發(fā)著誘人的清香...
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儋州粽子的歷史源遠流長,粽子在儋州一帶流傳的歷史可以追溯到漢代。“儋州粽子歷史悠久,且風(fēng)味獨特。”從可考的記載來看,自漢代以來,儋耳郡就已開始制作粽子。北宋時,蘇東坡謫居儋耳,創(chuàng)制“東坡粽”更是別具風(fēng)味。經(jīng)過千年流傳發(fā)展,儋州粽子不斷發(fā)展豐富,形成多個品種多種風(fēng)味。由于其特有的食材和獨特工藝,成為海南特色農(nóng)產(chǎn)品。2016年儋州粽子成為海南唯一獲得國家地理標志保護產(chǎn)品,儋州成為全國唯一“中國粽子美食之鄉(xiāng)”。 “那大榮姐”儋州粽子為求質(zhì)量保證口感純正,不惜采用儋州本地農(nóng)村新鮮糯米、本地紅心咸鴨蛋及新鮮的農(nóng)家黑豬肉包制,保證粽子地地道道的儋州粽子風(fēng)味。